うさこのお料理ブログ

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この記事は 2010年02月22日 に以下のカテゴリに投稿されました RVランド.


RVランドオーナーズミーティング

昨日はオーナーズミーティングでダッチオーブンで作る「ローストポーク」の教室をやりました。

先週はとっても寒かったけど、昨日は春が近いなぁ~なんて思える位暖かかったです。

今回は、豚肩ロース約650g前後を用意しました。肉の表面に深めに切込みを入れて、中ににんにくを埋め込み、塩コショウをして焼き上げました。

お昼にちょうど出来上がり、皆さん「おいしい~」と言いながら食べてくださいました。うさこも味見をしましたがとても美味しかったです。

参加してくださった皆さんお疲れ様でした。


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