私、クルトン、時々ちょび

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この記事は 2010年04月30日 に以下のカテゴリに投稿されました 日常生活(!?).


練習

昨日5月4日に行うスモーク教室の練習をしました。
いつもはうさこが先生なんですが、スモークはmix’sが担当して先生をします。

      今回の教室はダンボールを使ってスモーカーを作る所からやります。なので、mix’sは連日キット作りをしていました。

      実際にキットを組立て、燻製の材料を並べてスモークが出来上がるまでの時間と、チップの量がどうなのかを練習しました。

      いい感じにスモークができたので、4日も大丈夫!!
      写真のベーコンはスライスしてあるものだけど、教室では塊を燻製にします。

      うさこがいけないんですが、ベーコンを注文する時に、うさこが買ったベーコンを見せて注文し、そのままお店に忘れてきてしまったものですから、今回は急遽コンビニで買ったスライスベーコンになってしまった訳です。
      初めての方もそうでない方も是非参加してみてくださいね!!


    One Comment

    1. いずみん
      2010/05/01

      う~・・・・
      スモーク・・超うらやましい・・・
      お天気もいいみたいだし・・・
      けど息子がGWぜ~んぶ部活っ!
      どこも行けないっ!!

      しょうがないね。。。
      うさこさん4日間がんばってね!

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