うさこのお料理ブログ

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この記事は 2010年05月31日 に以下のカテゴリに投稿されました RVランド.


そば打ち

昨日はRVランドさんでそば打ち教室でした。
最初に講師の先生のデモを見てから各自がそばを打ちました。

    教えてもらったのは「二八そば」。
    講師の先生が打っているそば粉は、RVランドさんの社長が畑で作ったそば粉です。
    手品を見ているみたいにさっと四角くなっていきます。
    そして綺麗にカットされ、そばの出来上がり。

    6人前をみなさん作り、その場で茹でて食べていただきました。
    うさこも食べましたがしこしこしていてとっても美味しかったです。

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