うさこのお料理ブログ

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この記事は 2008年01月15日 に以下のカテゴリに投稿されました スモ~ク.


フォールディングスモーカー FS-600で作るビーフジャーキー

週末に東京からMさんご夫妻が「美味しい肉を持って遊びに行くよ」と連絡を頂いていたので、お酒のおつまみにビーフジャーキーを作ってみました。

ビーフジャーキー 

 

 

 

 

 

 

ビーフジャーキー レシピ

うちの子供も大好きで、仕込みをしていると必ず「絶対に持って帰って来てよ!!」と、言われるビーフジャーキーです。そして、夜御飯は主人が12インチのダッチオーブンを使って、牛のテールシチューを作ってくれまして、楽チンでした。美味しいんですよ!焼肉にシチューにお腹いっぱい頂きましたよ。


2 Comments

  1. いずみん
    2008/01/15

    これ!
    試食させていただきましたが、
    ホント 味が染みてておいしかったですよ(^^♪
    昨日は長時間 焚き火の前にいたので
    いずみん自身、燻製チックな香りになってました。。。

  2. うさこ
    2008/01/16

    いずみんへ

    美味しかったですね!子供達は朝、手に持って学校に行きました。
    バスの中で臭うと思うのですが・・・・男の子は気にしないのかなぁ~
    あの日は私も燻製されていました。さしずめスモークハム?かな?
    また遊びに来てくださいね。

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