私、クルトン、時々ちょび

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習い事

「韓国家庭料理でおもてなし」

昨日は料理教室で「韓国家庭料理」を習ってきました。冬ソナ以来韓国ブーム続いていますよね。韓国映画やドラマに興味の無いうさこはドラマの中に出てくる家庭料理なるものが良くわからないので、習ってみて良かったっていつも思うんです […]

2008年02月08日

「大皿料理でおもてなし」

昨日はお料理教室の日、今月は大皿料理を習ってきました。 鮭のちゃんちゃん焼き 秋刀魚のたたき きのこの土佐煮 山芋の落とし汁 甲斐路のしずく           &nbs […]

2007年10月05日

お料理教室「讃岐うどんでおもてなし」

今日は月1回習っているおもてなし料理のお教室でした。 先生が夏休みに四国を旅行してきて食べてきた料理を作りました。 合鴨とひすいなすの無花果ソース 無花果ソースがとっても美味しかったです。 炊き合わせ 器にしているかぼち […]

2007年09月13日

ギリシャ料理でおもてなし

今月のお料理教室はギリシャ料理でした。じつはうさこの新婚旅行はフランスとギリシャ、特にギリシャで食べたムサカは美味しかった・・・その当時のギリシャは、電化製品がとても高くて、テレビはお金持ちしか買えないって聞いたけど、ワ […]

2007年07月19日

トマト料理でおもてなし

今日は月に1度習っている料理教室の日で、毎月色々なおもてなし料理を教えていただいていています。今日はトマト尽くしでした。 トマトの冷製 トマトのスープ トマトのサラダ マーボトマト トマトとなすのオーブン焼き トマトのト […]

2007年06月14日

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