うさこのお料理ブログ

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スモ~ク

スモーカーやダッチオーブンなどを使った香ばしい香りの料理を紹介

フォールディングスモーカー FS-600で作るビーフジャーキー

週末に東京からMさんご夫妻が「美味しい肉を持って遊びに行くよ」と連絡を頂いていたので、お酒のおつまみにビーフジャーキーを作ってみました。             […]

2008年01月15日

フォールディングスモーカー FS-600で作る、とりもも肉の燻製

フォールディングスモカー FS-600を使って、先日、台風にも負けず遊びに来てくれた、奥ちゃんととも爺と藤村さんと飲むために主人が用意したつまみ、鶏もも肉の燻製です。味付けはうさこがしました。     […]

2007年07月25日

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