うさこのお料理ブログ

うさこが作った料理のレシピをブログにしました!

ボージョレ・ヌーヴォー

ボージョレ・ヌーヴォーが解禁になりましたね。 今年はエリック·パルドン ボージョレ·ヴィラージュ·ヌーヴォー¥2350を買ってみました? パンフレットには、天才によって生み出される美酒! 最高金賞を3度受賞していると書か […]

2016年11月18日 · in 日常生活(!?)

仕事で福岡へ行ってきました。2日目

つづきです・・・ 福岡には辛子明太子を作っている会社は200位あるそうです。私が知っているのは2~3社、かねふく・やまや・・・ ここも初めて知るお店です。はねや総本家で辛子明太子づくり体験しました。 係りの人の説明による […]

2016年10月30日 · in 未分類

仕事で福岡へ行ってきました。

10月17~18日で福岡に仕事でしたが行ってきました。 福岡にある旦過市場はとってもレトロ。 四方八方に小さいお店がずらりと並んでいます。 ガイドブックによく出ている市場の中の大学堂はどんぶりご飯を200円で買って、好き […]

2016年10月29日

今月の料理教室はハロウィン寿司

月に1度お子様対象でおこなっている料理教室、今月はハロウィン寿司「ジャックオーランタン」をつくりました。 今回はミツカン「五目チラシの素をご飯に混ぜて土台にして、スモークサーモンで顔を作って、目・鼻・口をのりで作り載せま […]

2016年10月28日

中華 大島で食べるボンベイのカレー

前からこのお店の前を通るたびにすごーく気になっていて、 中華の看板の横にカレーのメニューがあって、前を通るたびに美味しいカレーの匂いがするんです。入りたいんだけど違ったら嫌だなーと思う事数か月、勇気を出して入ってみました […]

2016年10月26日

秋の味覚「栗ご飯」

今年も栗の美味しい時期がきました。 早速主人が剥いて栗ご飯炊いてくれました。ホクホクで甘みがあってとっても   美味しかったです。

2016年09月18日

トラットリア コラーレ

いつも前を通るたびに気になっていた、柏東口の「トラットリア コラーレ」に行ってきました。常にお客さんが入っているお店です。 かぶとしらすのアヒージョちょっと意外な組み合わせでしたが、美味しかったです。 柏はかぶの生産が盛 […]

2016年09月07日