ダッチオーブンで作る抹茶パウンドケーキ
やっとお天気になりましたね。部屋干だとちゃんと乾かないし、乾燥機を使うと洗濯物にシワが入るし・・・、今日はばっちり洗濯出来そうです。
今日は先日作った抹茶パウンドケーキのレシピを載せますね。
いつもの事ながら美味しいです。お茶の味を楽しみたい方は、砂糖の量を少し減らしてみてくださいね。抹茶は、値段がピンきりですが、高くなくても美味しく出来ますからね！
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抹茶も大人向きでおいしそう～～！あの、家の近所にお菓子の材料の専門店があるんだけど、「バイオレット」ってお粉があって、高いんだけど、何に使うの？お菓子作りに使うものだと思うのですが何のお菓子に使うのかな？
シゲちゃん
「バイオレット」はお菓子に、特にスポンジケーキやシフォンケーキがやわらかく焼けるようですよ。高校生の頃にお好み焼き屋さんとケーキ屋さんでアルバイトをした事があるんですが、どちらも使っていました。ただ、ケーキ屋さんは喫茶の方で、ホットケーキの生地に使っていましたよ。