広報誌「オートキャンプ」8月号

うさこがダッチオーブンを使って作った、料理やお菓子が掲載されている「社団法人日本オートキャンプ協会」さんの広報誌8月号です。

8月号の表紙

この号では「鶏手羽中の燻製」を紹介しています。

下味をつけた手羽中肉をダッチオーブンに入れて好みの匂いのチップを鍋底に入れて、燻製を掛けながら火を通す熱燻で仕上げます。コラーゲンも豊富で、黒胡椒をきかせるとピリリと大人の味になりお酒に良く合います。子供にも大人気！

お店によって手羽中は、鶏スペアーリブの名前で売っている場合もあります。

良かったら見てくださいね。広報誌はイーキャンパーのお店でも差し上げていますので、ＲＶランドさんに来た時には声を掛けてくださいね。よろしくお願いします。