「大皿料理でおもてなし」

昨日はお料理教室の日、今月は大皿料理を習ってきました。

鮭のちゃんちゃん焼き

秋刀魚のたたき

きのこの土佐煮

山芋の落とし汁

甲斐路のしずく

この他に、ぶりの黄身焼き、里芋の含煮、こんにゃくの炒め煮、ブロッコリーとプチトマトの胡麻和え、月見玉子、とりのつくね、さつまいもご飯を赤と黒のお重に入れたんですが、写真が取れていなかったようです。

私のお勧めは山芋の落とし汁かなぁ・・・すいとんと違う触感で美味しかったです。