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この記事は 2007年05月29日に以下のカテゴリに投稿されましたうさこの道具.

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うさこの道具

私の道具　～その1　ダッチオーブン～

私が自宅でお菓子やパン、オーブン料理に使っている道具を紹介しますね。

じつはうさこの家のガスオーブンは壊れているんです。

だから、土曜日のお客様用に金曜日にお菓子を焼くのは、このダッチオーブン１０インチスーパーディープなんですよ。

外では蓋の上に豆炭を載せればいいけれど、家の中は・・・ちょっとね・・・そこで上火ヒーターも使っています。

とっても便利で、お菓子やパンだけじゃなくて、グラタンやキッシュetc・・・これで焼いています。写真で見ても分かるとおりかなり使い込んでいます。

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3 Comments

まーく
2007/05/31

普通のオーブンレンジもあるけど、外で作るときの練習も兼ねてで自分も上火ヒーター派です。
なんに使っても便利だし、おいしい料理が作れますよね。
ついでにスキレットにも上火ヒーター使ってます。
返信
うさこ
2007/05/31

まーくさんこんばんは。
スキレットにも上火ヒター使ってるんですか？
スキレットはキャンカーの中でしか使ってなかったんですよね・・・
目玉焼きとか餃子とか。
今度家でも使ってみる事にしますね。ピザとか美味しそうですよね。
返信
まーく
2007/06/01

スキレットに上火ヒーターは安定感に欠けるので、ユニフレームとしては使用対象とは出来ないんだと思います。
ウチのは１０インチですが、蓋の出っ張りにすこし被さるようにヒーターが載るので、簡単にズレはしないんですが、コードが引っ張られると最悪落ちてしまうので、自己責任で使ってます。
なので、あまりオススメはできないかもです。
返信

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