先週作ったバナナパウンドケーキのレシピ載せますね。
うさこはカリウムがちょっと足りなくて、カリウム補給のためによくバナナを買います。だけど・・・バナナの食べごろの好みってあるでしょ。主人は斑点が出る前の硬めが好きで、うさこは斑点が出た甘い方が好き、で、買って来たバナナはまさに主人好み!だから大抵はうさこの好みになる前には、無くなっているんです、小腹が空いて食べちゃって(笑)しかし、今回は3本残ったので、作ることが出来ました。
今回はくるみを入れて焼いていますが、くるみがなくても美味しいです。うちの子供が小さいときは入れてなかったです。
バナナが残った時には焼いてみてくださいね。