大子グリンヴィラ　５月３日（土）～５日（月）

続きです。

４日でーす。燻製教室は漬け込んでいた肉を、キッチンペーパーを使って水分をよーく取って、網に並べて乾燥です。

乾燥した肉をフックに掛けて、ユニフレーム「フォールディングスモーカーＦＳ－600」の中に吊るして、みんなで燻製です。この日は３種類のチップを用意しました。ウイスキーオーク・ヒッコリー・さくら、ウイスキーの樽をチップにしたウイスキーオークが一番人気でした。

燻製後すぐ食べてもいいんですが、もう１度陰干しすると、市販のビーフジャーキーのようになります。

出来上がりの写真がなくてごめんなさい。

５日でーす。

この日は朝から子供対象のこどもの日ジャンボ抽選会。

なんかスゴイ子供の数！キャンプ大会の撮影会より人数多いじゃないでしょうか！？うさこもちょっとビックリしました。商品はキャラクターの人生ゲーム・ぬいぐるみ・サッカーボールetc・・・ はずれてもお菓子の詰め合わせが全員にもらえました。「株イーキャンパー」ちょこっとだけ、おとうさん、お母さん対象にじゃんけんの商品だしましたよ。「fanマルチロースター」他です。

そして、試食も配りました。抹茶マーブルパウンドケーキです。

いつものように沢山並んでくれて、数分で配り終えてしまいました。もらえなかった人ごめんなさい。

そして６日の仕事先ＲＶランドに夕刻出発しました。