新鮮！　真竹

公開日:2007/06/20

Kさんから、いちごのババロアのお礼に掘りたて？切りたて？どちらなんでしょう・・・

裏庭に生えている、真竹と言う竹の子をいただきました。

この辺で5月に取れるもうそう竹は、地面の下にある方が美味しいのに対して、この真竹は、地面に出ている所が美味しいそうです。もうそう竹よりも灰汁が少ないので、このまま料理に使っていいそうです。

晩ご飯のおかずに食べてみます。

mixs
2007/06/20

ありゃ～
またいただいたのですか・・
いつもスミマセン。
今度おうちの前を通った時には、お礼を申さねばいけませんね。
返信
まーく
2007/06/21

なんにして食べたんでしょう。
鮮度のいいたけのこ、おいしかったでしょうねー。
返信
シゲちゃん
2007/06/21

お久しぶり～パン教室も大盛況でご苦労様でした。うさこさんお誕生日だったんですね～。（小さい声で）お・め・で・と・う！！去年の暮れには突然にもかかわらず、ゆうちゃんのお誕生日していただいてるのに、何も出来ず（恥）何時でも受付オープンしてるよね。　竹の子まだ出てるんだね～ゆうちゃんの実家の竹藪は、出てるのかな？シゲちゃん入って行けないんだよね～。蛇の抜け殻とか木にぶら下がってたりするからね。食べるのは、大好きなんだけど。。
返信
うさこ
2007/06/21

まーくさんへ
普通に鶏肉と甘辛く煮付けてみました。あくもなく美味しかったです。
返信
うさこ
2007/06/21

シゲちゃんへ
竹の子をもらった後に、良く見て歩いていると、けっこう生えているのね・・・
大きさも30ｃｍくらいから、私の背ぐらいのと色々、私はね蛇も昆虫も平気なの！
こうみえて（どんな？）たくましいでしょ！
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